黑龙江省星期天餐饮公司始建店于1990年，座落于美丽的冰城哈尔滨市阿城区。阿城是一座有着悠久历史和丰厚文化底蕴的名城，它位于黑龙江省南部，哈尔滨市东南23公里处的阿什河畔。公元1115年，女真人杰出首领完颜阿骨打在这里建立声威显赫的大金帝国。素有“女真肇兴地，大金第一都”之美誉。

1990年，由张国志先生创建并经营“阿城市风味火锅”，建店初期营业面积不足60平方米，仅有6张小桌，总店在1995年喜迁新址，并扩大经营面积至200多平方米。1997年阿城风味火锅庆云分店、风味火锅三中分店相继开业；1999年改用“星期天火锅”；2005年五常市星期天火锅分店和星期天火锅阿城仿古分店开业；2006年星期天饺子王开业，同年成立“黑龙江省星期天餐饮有限公司”；2007年阿城星期天火锅解放分店开业，2008年双城市星期天火锅分店开业；2009年吉林省榆树市星期天火锅分店开业；2010年星期天火锅绥化市分店、肇东市分店、尚志市分店、吉林省松原市分店相继开业，和即将开业的星期天火锅巴彦县分店、双鸭山市宝清县分店。

在历经了二十年的开拓发展至今，公司的总营业面积达6000多平方米，员工300余名，28人的专业管理团队；拥有现代化的中央厨房和配送中心，已经形成了从原料产地到餐桌一条龙的经营模式。

在与市场不断的磨合、完善中，黑龙江省星期天餐饮公司形成了以“货真价实，口味纯正”为基础，以“严格管理，诚信经营”为理念，以“顾客满意度”为最高标准，以“物美价廉，超值享受”为宗旨的企业文化，同时也获得了广大消费者的认可和肯定。

为了使黑龙江省星期天餐饮有限公司的规模不断扩大，品牌知名度不断提升，公司于2008年决定将这一品牌推向连锁加盟市场。以使更多热爱餐饮事业的有识之士实现创业梦想，把我国博大精深的饮食文化发扬光大。